あざみ野駅、たまプラーザ駅からバスで行ける北部市場
2021年 8月 23日-院長ブログ
あざみ野駅からバスだと「南大沢」たまプラーザ駅からバスだと「平津三叉路」で降りると北部市場まですぐです。たまプラーザ駅から徒歩だと30分くらいです。
北部市場内の「調理室池田」はインスタ映えするカフェです。おすすめです。その向かいあたりにあるお肉やさんは私はお気に入りです。
今回は真鯛をゲット。さばくというよりは分解に近い感じで刺身やカルパッチョ、あら炊き、塩焼き、吸い物など作ってみました。食べきれなかった刺身は鯛茶漬け用にしました。
たまにはいいかも。夏休みにお子さんと共同作業で分解するのもいいかも。魚1匹を調理した後の達成感はなかなか満足できますよ。

